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Martín
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25 años de experiencia en gastronomía. Chef ejecutivo. Cervecero profesional. Destilador. Charcutero.
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Acerca de Martín
Me llamo Martín. Soy cocinero hace 25 años. Trabaje de chef ejecutivo en importantes restaurantes de Villa Devoto, Palermo y Pilar. Vivi 10 años en la Patagonia, donde aprendí muchísimo sobre carne de caza, desposte y elaboración de fiambres, conservas y embutidos. Hoy vivo en una chacra en Exaltación de la Cruz, desde la que hago todo lo que me apasiona.
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Clases de cocina. Elaboración de cerveza. Quesos, embutidos y fiambres. Destilación de bebidas alcoholicas. Clases teóricas y prácticas. Disponemos de lugar para cursos presenciales. Aprende paso a paso elaborando, practicando y aprendiendo mientras sorprendes a tus seres queridos. Primera clase gratis.
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