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Giuseppe
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Acerca de Giuseppe
Soy un chef profesional, dedico mi vida a la cocina en todas sus formas. He trabajado con algunos de los mejores chef del mundo y estoy siempre en búsqueda de nuevos estímulos. He sido también profesor de pastelería y cocina en una academia de hostelería para profesionales
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Acerca de la clase
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Español
Respecto de la materia, respecto de las bases pero al mismo tiempo gran apertura a la fantasía y a la libre interpretación. Muy importante la interacción entre los cursantes. Dejo fallar para aprender desde los fallos. El clima de mis clases es muy convivial, soy un chef Italiano :-)
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