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Apasionado de la pastelería y la chocolateria, egresado del Claustro de Sor Juana con amplia experiencia pone a disposición la enseñanza de cualquier técnica que busques aprender o perfeccionar.
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Acerca de ALEJANDRO
Soy un profesional de la gastronomía, con especialidad en pastelería y chocolateria que pone a disposición su conocimiento y experiencia con la finalidad de dar a conocer atajos profesionales que da el conocimiento. Que la receta te salga, que elutensilio, la técnica, el proceso que utilices sea el adecuado y no pierdas tiempo o recursos en el aprendizaje o perfeccionamiento de cualquier tema gastronómico.
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Busco enseñar lo esencial. Desde los conceptos básicos hasta los complejos en un vocabulario fluido y entendible.Acercándote a situaciones exitosas a partir del conocimiento de uso de productos y técnicas que fortalecerán tu quehacer profesional.
La enseñanza va dirigida a personas de cualquier edad o nivel escolar que les interese resolver alguna duda o quieraconocer más.
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