

El perfil Gonzalo y sus datos de contacto han sido verificados por nuestros expertos
Gonzalo
- Tarifa S/45
- Respuesta 1h
-
Estudiantes6
Número de alumnos a los que Gonzalo ha dado clase desde que se unió a Superprof
Número de alumnos a los que Gonzalo ha dado clase desde que se unió a Superprof

S/45/h
- Emprendimiento
- ADE
- Gestión de proyectos
- Estrategia de empresa
Asesoría gastronómica para emprendedores y pequeños negocios | Te ayudo a llevar tus ideas gastronómicas a la práctica, combinando cocina, organización y gestión empresarial.
- Emprendimiento
- ADE
- Gestión de proyectos
- Estrategia de empresa
Lugar de las clases
Superprofesor
Gonzalo hace parte de los mejores profesores de Emprendimiento. Perfil de calidad, excelencia en su diploma, responde rápidamente, ¡sus alumnos le adoran!
Acerca de Gonzalo
Soy Licenciado en Administración de Empresas y cocinero, con experiencia en el desarrollo y acompañamiento de emprendimientos.
A lo largo de mi recorrido profesional trabajé en gestión empresarial, desarrollo de modelos de negocio y capacitación de emprendedores. También desarrollé mis propios proyectos vinculados a la producción y comercialización de alimentos.
Actualmente me desempeño como cocinero y capacitador en Alimentando el Mañana (AEM), donde trabajo con equipos gastronómicos de distintas instituciones, brindando capacitaciones prácticas y acompañando la incorporación de nuevas preparaciones y metodologías de trabajo.
Me interesa combinar la mirada gastronómica con la gestión del negocio, aportando herramientas sencillas y aplicables a la realidad de cada emprendimiento.
Mi objetivo es ayudarte a mejorar tu propuesta gastronómica y construir un negocio más organizado, eficiente y sostenible.
Acerca de la clase
- Primaria
- Secundaria
- Preuniversitario
- +6
niveles :
Primaria
Secundaria
Preuniversitario
Educacion tecnica superior
Educacion superior
Adultos
Maestría
Educación preescolar
Escolar
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Te acompaño a desarrollar y mejorar tu emprendimiento gastronómico, combinando herramientas de cocina con conocimientos de gestión empresarial.
La propuesta está orientada a emprendedores, pequeños productores y negocios gastronómicos que buscan incorporar nuevas preparaciones, optimizar sus procesos de trabajo y mejorar la organización de su actividad.
¿En qué podemos trabajar?
Desarrollo de productos y recetas: incorporación de nuevas preparaciones, adaptación de recetas y ampliación de la oferta gastronómica.
Estandarización de preparaciones: definición de recetas, ingredientes, cantidades, procedimientos y rendimientos.
Organización de la cocina: planificación de la producción, optimización de tiempos y aprovechamiento de recursos.
Costos y precios: cálculo de costos de elaboración, análisis de márgenes y definición de precios de venta.
Gestión del emprendimiento: organización administrativa, planificación, compras, inventarios y seguimiento del negocio.
Buenas prácticas: mejoras en los procesos de elaboración, conservación, manipulación y organización del espacio de trabajo.
Opiniones
Todas nuestras calificaciones son recopiladas por nosotros y son 100% confiables. Corresponden a una experiencia real, vivida por los alumnos de Gonzalo.
¡Genial! Gonzalo es ordenado y capaz de ir a lo esencial, lo que es primordial y prioritario. Y si bien tiene muchas herramientas para disponer, no avasalla con demasiado contenido. Todo lo contrario, su aporte es desde la realidad inmediata capaz de soportar, de manera que puedan surgir cambios e impactos capaces de sostenerse en el tiempo, y desarrollar y evolucionar los esfuerzos. Muy agradecido, y realmente satisfecho y contento con su modalidad de enseñanza.
- Muy atento y abierto a los contenidos compartidos, con muchas ganas de aprender y potenciar su emprendimiento!Respuesta de Gonzalo :
Ver más opiniones
Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Emprendimiento.
Gonzalo me ayuda a organizarme financieramente. La verdad es que sin él, mi economía era un lío. Es súper empático y amable. ¡Gracias, Gonza!
Superinteligente, sistemático y claro para explicar, además de amorosa persona. Me capacitó para armar un modelo de negocios de impacto para mi tesis de licenciatura y creo que realmente no hubiese podido conseguir mejor y más adecuado docente que Gonza para este proceso. Gracias miles!!!!
He aprendido un montón con Gonza, desde conceptos simples hasta tips que me cambiaron la forma de cocinar. Aprender a cocinar mejor me ayudó a ser más saludable y cuidarme mejor
Gonza es alto profe! Se nota que le pone mucho amor a lo que hace. Súper recomendado!
Genial, Gonzalo es excelente a la hora de transmitir conocimientos, práctico y fácil de entender
Gonzalo es un profesional excelente, empático y con una paciencia inigualable. El amor que le pone a sus encuentros acompañan a que el conocimiento sea adquirido de una forma natural y orgánica. Sin duda es la persona que estás buscando para aprender.
Gonza no solo trae el conocimiento específico, sino que su propuesta tan ordenada, su carisma y empatía, y las distintas variables de su conocimiento y experiencia hacen que aprender con él sea super enriquecedor.
Crecí muchísimo!¡He tomado muchas clases con Gonzalo y las seguiré tomando! Nos conocimos hace algunos años cuando visitó “alimentos del bien”, un local de comida vegana que yo había abierto con amigues.
Recomiendo que tomen clases con Gonza, es muuuuy grato compartir con el.Ver más recomendaciones
Precios
Tarifa
- S/45
Tarifas de los paquetes
- 5h: S/203
- 10h: S/405
En línea
- S/45 la hora
Precisiones
Los cargos de viáticos por visitas a domicilio se añaden en función de la distancia y costos de traslado, siempre que supere el radio de 3 km de mi lugar de clases.
Profesores de Emprendimiento similares
-
![teacher_picture]()
Jose
San Borja & En línea- Embajador
Ingeniero industrial de la uni con más de 10 años de experiencia en negocios y empresas te enseña a construir tu propio emprendimiento (startup) desde cero.
- S/100 la hora
-
![teacher_picture]()
Palmira
Lima & En línea- Superprofesora
Profesora de contabilidad | aprende contabilidad fácil (general, gerencial, costos y análisis financiero) y prepárate para aprobar tus exámenes | universitarios y mba
- S/70 la hora
-
![teacher_picture]()
César
Lima & En línea- Superprofesor
Ib (bachillerato internacional) business management & economics tutor | economist & certified ib teacher | 14+ years experience in undergraduate and higher education
- S/80 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Julio
Lima & En línea- Superprofesor
Graduado de la universidad de lima, experto en contabilidad de costos industriales. metodología personalizada y 100% prácticas para todos los niveles. diferénciate en el mundo profesional de la gestió
- S/50 la hora
-
![teacher_picture]()
Julia
Santiago de Surco & En línea- Recomendada
Licenciada en administración y negocios internacionales, con especialización en finanzas. ofrezco asesorías personalizadas y grupales en gestión financiera, planificación de emprendimientos y desarrol
- S/40 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Henry bruno
Miraflores & En línea- Recomendado
Soy ingeniero de sistemas (u. lima) con una maestría en negocios y otra en políticas públicas (u. pacífico). tengo 12 años de experiencia liderando proyectos de tecnología, negocios e innovación.
- S/60 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Patricio
Lima & En línea- Recomendado
Especialista en marketing y comunicaciones con 10+ años de experiencia con marcas nacionales e internacionales
- S/60 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Carmen
Lima & En línea- Recomendada
¿deseas aprender metodologías ágiles y sacar adelante algún proyecto que tienes en mente?. esta es tu oportunidad, aprende de manera fácil y rápida desde la experiencia a desarrollar tu idea e iniciar
- S/50 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Juan
La Molina & En línea- Recomendado
Ingeniero en computación y sistemas, master in business administration y doctor en ciencias de la educación con más de 10 años como gestor de proyectos, scrum master y product owner
- S/40 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Rodrigo
La Victoria & En línea- Recomendado
Especialista en planeamiento comercial de entel enseña administración y gestión de negocios en la práctica: procesos, planes de negocio y viabilidad de inversiones, para emprendedores, empresarios y u
- S/50 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Marco antonio
Oxapampa & En línea- Recomendado
Clases en gestión organizacional con énfasis en la formulación de planillas conforme a la normativa vigente y finanzas en el entorno privado y estatal; dirigido a estudiantes y emprendedores que busca
- S/40 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Jhon
Santiago de Surco & En línea- Recomendado
Especialista en marketing digital y publicidad ads - clases de meta ads, google ads, tiktok ads y estrategias de performance
- S/50 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Fernando
Lima & En línea- Recomendado
Tengo más de 20 años de experiencia en desarrollo de negocios, ventas y marketing. tengo más de 10 años como docente en san pablo. emprendedor en diversos rubros. aplico metodología teórica y práctica
- S/30 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Andres
Miraflores & En línea- Recomendado
Aprende a construir tu sistema de ventas por redes con acompañamiento personalizado de 4 o 6 semanas
- S/50 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Jean
Jacobo Hunter & En línea- Recomendado
Trader con 5 años de experiencia brinda clases a principiantes en operaciones financieras
- S/50 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Moises
San Borja & En línea- Recomendado
Administrador y marketero con experiencia en el campo de negociación, publicidad, estrategia y más
- S/50 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Mauricio
Sullana & En línea- Recomendado
Ingeniero industrial y consultor iso 9001 | enseño a empresarios y profesionales a ordenar sus procesos, implementar mejora continua y gestionar su negocio con herramientas de calidad reales
- S/80 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Fernando
Callao & En línea- Recomendado
Docente de marketing y gestión comercial, emprendedor y coach. +20 años de experiencia.
- S/25 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Paul waldir
Lima & En línea- Recomendado
Consultor financiero enseña finanzas, contabilidad y análisis de datos con enfoque práctico y casos reales
- S/40 la hora
- 1ra clase gratis
-
![teacher_picture]()
Juan andrés
Santiago de Surco & En línea- Recomendado
Emprende ahora!, técnicas reales de un gerente de innovación y maestro del e-commerce.
- S/50 la hora
- 1ra clase gratis
-
Ver los profesores de emprendimiento




















