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Acerca de Joppe
Bartender profesional desde hace más de 8 años, con experiencia en bares tanto en Mar del Plata como en CABA y GBA. Clases particulares para los que recien empiezan en este rubro, ya sea en locales comerciales como en eventos.
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Acerca de la clase
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Podras estudiar los principios basicos de la coctelería y su historia, origenes de las bebidas y sus usos.
Las diferentes eras de la cocteleria, desde los cocteles exoticos de Jerry Thomas hasta los nuevos de la epoca contemporanea.
Preparacion de infusiones, perfumes, almibares.
Cocteleria especializada con vinos, cervezas, sidra, etc.
Las diferentes tecnicas de preparacion de cocteles.
Familias de cócteles.
Incluye Herramientas y tu propio recetario.
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