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Edison Steve
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Acerca de Edison Steve
Administrador Hotelero - Cocinero Chef - Docente con conocimientos y capacidad para desempeñar cargos de dirección investigación y asesoría; orientado a desempeñar y asignar eficientemente los recursos físicos y financieros en pro de los objetivos estratégicos, sociales y económicos de la organización. Estoy en la capacidad de liderar grupos de trabajo de diversa índole, llevando así, una organización y estandarización mejorando día a día e innovando en calidad y prestación de servicio.
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Las clases de gastronomía están basadas en la practica; no debemos abandonar la etiqueta y protocolo que hacen que la cocina tradicional pase a los grandes manteles del mundo. Me enfoco en que lo dificil se haga de la manera mas practica y eficiente posible.
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