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Silvio
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Chef en cocina , creativa y ejecutiva Materias a enseñar, carnes, pescados, arroces , guarniciones ,salsas madres. Con base en producto de temporada. Aprenderemos la organización dentro de una cocin
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Lugar de las clases
Acerca de Silvio
Soy chef de cocina.
Con un amplio conocimiento en cocina mediterránea, cocina latinoamericana, asiática ,vegetariana.
Trabaje junto a grandes Chef , Paco Perez 6 * michelin .
Soy tecnico en pasteleria de restaurante ( Escuela de Pastelería Espai sucre, Barcelona.
Estudie en la universidad el CETT, cocina creativa y ejecutiva, Barcelona
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi metodo se basa en la amplia experiencia de todos estos años.
La estructura , es en base a la cocina tradicional mediterránea a partir de aquí abriremos un abanico de diferentes productos al alcance nuestro.
Aprenderemos a tratar nuestros alimentos.
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