David
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Chef con 15 años de experiencia en el área de restaurante, licenciatura en gastronomía y maestría en administración por parte del IEU, tengo conocimiento en platillos típicos e iconicos de México y d
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Lugar de las clases
Acerca de David
Decidí empezar a trabajar dando clases porque creo que todos merecemos y debemos compartir nuestros conocimientos, quizás no todo el mundo ha tenido la oportunidad de trabajar en restaurantes, pero eso no quiere decir que no puedan aprender la gastronomía de la mano de un profesional
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Acerca de la clase
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Español
Enfoque práctico y dinámico, resaltando puntos clave para la elaboración, sabor y presentación,procuro darles siempre un marco de referencia histórica acerca del platillo para enriquecer la cultura gastronomíca, les doy los tips y consejos que me ha dado la experiencia en estos 14 años de trabajo para obtener los platillos más asombrosos.
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