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Ruben
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Chef con mas de 10 años de experiencia da divertidas clases de cocinapara todos los apasionados por la buena comida!
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Lugar de las clases
Recomendado
Ruben un profesor apreciado por su comunidad. Lo recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.
Acerca de Ruben
Mi nombre es Ruben salas y en mis 29 años Siempre vi a los chefs y sus recetas como un mago, alguien que no debe compartir sus secretos, a diferencia de mí, yo considero que el conocimiento es una herramienta que debe compartirse para que evolucione y se expanda, cosa que amo hacer y ver en mis alumnos el resultado de su esfuerzo y su atención al conocimiento que les comparto, es de los más grandes placeres para un maestro
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
clases divertidas sencillas, llenas de tecnicas basicas y avanzadas para todo tipo de publico, desde niños hasta los mas adultos.
-principios basicos de cocina
-tecnicas y recetas internacionales
-especializaciones de cocina (italiana, francesa, asiatica, etc)
-diferentes areas como (panaderia,reposteria,asados, etc)
Desde que me gradúe de la academia y empece a trabajar no he parado de estudiar y aprender, he tenido la suerte de trabajar en restaurantes con diferentes culturas gastronómicas del mundo, lo que me ha dado una cantidad de habilidades y secretos que me encantaría compartir con todos ustedes!
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Cocina.
2
Nos conocimos trabajando en un restaurante yo era dishwasher, el es un chef muy bueno, y durante un buen tiempo en el restaurant el me enseño un montón de técnicas y cosas de diferentes países, aprendí un montón y pude dejar de ser diswasher para volverme un auxiliar de cocina, lo recomiendo por que tiene una forma muy divertida y sencilla de explicar, es muy paciente y atento.
Buscaba una guía completa de cocina japonesa, y Rubén me ayudó mucho no solo con las preparaciones de los platos típicos de la cultura del Japón si no que me dió tips de utensilios y como llevar a cabo un proceso solemne y apegado al estilo japonés que estaba buscando. Muy recomendable el aprender con Rubén.
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