Chef profesional de CENFOTUR y Le Cordon Bleu enseña cocina peruana y fusión con metodología práctica y creativa.

Precisiones

CLASES DE COCINA A DOMICILIO
Chef Particular – Enseñanza práctica personalizada
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Modalidad y Horarios
Turno Mañana
• De 9:00 a.m. a 10:00 a.m.
• De 10:30 a.m. a 11:30 a.m.
• De 12:00 p.m. a 1:00 p.m.
Turno Tarde
• De 3:00 p.m. a 4:00 p.m.
• De 4:00 p.m. a 5:00 p.m.
(Las clases se dictan solo hasta las 5:00 p.m.)
Cada clase tiene una duración aproximada de 1 hora, ideal para desarrollar una preparación completa con el acompañamiento paso a paso del chef.......

Costo y Paquetes
Opción 1: Paquete intensivo – S/ 350 (10 clases)
• Se dicta de lunes a sábado (6 clases por semana).
• 1 preparación por clase (1 hora).
• Pago por adelantado.
• Promedio por clase: S/ 35
• Promedio semanal: S/ 210
Ideal para quienes desean avanzar rápidamente con práctica continua y asegurar su programación semanal.
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Opción 2: Paquete regular – S/ 350 (10 clases)
• 3 clases por semana (lunes, miércoles y viernes).
• 1 preparación por clase (1 hora).
• Pago por adelantado.
• Promedio por clase: S/ 35
• Promedio semanal: S/ 105
Perfecto para quienes prefieren un ritmo más pausado y ordenado, manteniendo la continuidad del aprendizaje.
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Opción diaria
• S/ 35 por clase (1 hora).
• Pago al finalizar cada sesión.
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Condiciones de Programación y Pago
Los paquetes semanales o regulares se pagan por adelantado, lo que asegura la programación de horarios y permite al alumno reprogramar sin inconvenientes en caso de imprevistos, siempre con previa coordinación.
En la modalidad diaria, el pago se realiza al término de cada clase, sin compromiso de continuidad, pero sujeto a disponibilidad de horario según la agenda del chef.
En todos los casos, los horarios son flexibles, y el estudiante deberá confirmar la opción o paquete elegido para ser agendado oficialmente.
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Insumos y Materiales
Los insumos y materiales serán proporcionados por el estudiante.
Antes de cada clase se enviará un formato de compras detallado, con la lista exacta de ingredientes y cantidades necesarias para la preparación del día.
Esto permite un mejor control de gastos y garantiza que el alumno conozca el manejo real de productos y porciones en cocina.
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Condiciones del Espacio de Enseñanza
Para el correcto desarrollo de las clases, se requiere que el alumno cuente con un ambiente de cocina ordenado, limpio y libre de distracciones, con los utensilios básicos necesarios para la preparación de los platos.
Asimismo, es importante disponer de un abastecimiento continuo de gas, agua y electricidad, garantizando la seguridad y fluidez del aprendizaje durante cada sesión.
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Metodología de Enseñanza
Las clases son 100% prácticas, dictadas directamente en el domicilio del estudiante, con un enfoque personalizado y progresivo.
Se trabaja con preparaciones tradicionales peruanas, aplicando técnicas básicas como cortes, cocción y manipulación de alimentos, avanzando hacia preparaciones más elaboradas, según el progreso y disponibilidad del alumno.
El objetivo es que cada estudiante adquiera dominio técnico, confianza y autonomía, comprendiendo no solo las recetas, sino también la lógica detrás de cada técnica culinaria.