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Acerca de Will
Chef experimentado y apasionado con 9 años de experiencia en varios restaurantes, reconocido como docente e historiador especializado en gastronomía colombiana publicado en El Espectador, con conocimiento en nuevas tendencias y alto grado de creatividad e innovación en la creación y adaptación de nuevos menús.
Cuento con alta capacidad para liderar y gestionar eficazmente un personal de cocina trabajando de la mano con el resto del equipo, gran sentido de la estética de un plato, adaptabilidad, comunicación y planeación estratégica, asegurando a los clientes una gran experiencia gastronómica.
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Acerca de la clase
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