Miguel Angel
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Acerca de Miguel Angel
Soy profesional en gastronomía, viajero y amante por la buena comida y el buen comer, tengo experiencia en el sector hotelero y de restaurantes en varios tipos de comida.
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Acerca de la clase
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Mi método de enseñanza se basa en experiencias propias, creando un menú dependiendo a las necesidades de quién quiera aprender y sobre este compartir conocimientos propios y los que deseen aportar quiénes aprenden, a medida que se cocine se habla sobre cada producto, de igual manera se mantiene una charla participativa por todos, dónde no soy solamente yo quien tiene la palabra, además de enseñar quiero compartir y escuchar historias que se unen hacia un plato o un ingrediente.
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