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Wilmer
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Cocinero y amante de la gastronomía da clases a todo aquel con ganas de aprender desde lo básico hasta donde desea empezar a explorar su paladar.
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Acerca de Wilmer
Soy cocinero graduado del instituto incap, llevo 5 años de experiencia en cocinas de comida tradicional, oriental y Nikkei (fusión comida peruana japonesa) con conocimientos desde el trato a la la materia prima, fileteado del pescado, cortes para sushi, cocina tradicional japonesa, chifa, peruana, colombiana.
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Mi método de enseñanza abarca en primer lugar el conocimiento básico del aprendiz, luego se refuerza con nuestros conocimientos para luego desarollar la practica con un plato y su posterior degustación, siempre con el acompañamiento y una correcta guía con el aprendiz
No dudes en preguntar si tienes cualquier duda...
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