Fran
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Cocinero graduado en el Master de Vanguardia por la BCC busca compartir sus conocimientos
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Acerca de Fran
He trabajado en todas las posiciones posibles en cocina, además de tener una buena base en cocina tradicional y mediterránea también conozco las nuevas técnicas de vanguardia. Además de todo esto me gusta el trabajo en equipo y crear un ambiente de trabajo comodo y organizado para hacerlo todo más llevadero.
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Mi método se basa en la técnica como arma primeriza, seguido de mucha curiosidad y entusiasmo por querer seguir aprendiendo a la misma vez que puedo enseñar a las demás personas. El secreto reside en la búsqueda de hacer que te sientas feliz con lo que haces
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