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Javier
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Acerca de Javier
He trabajado muchos años en restaurantes de hoteles cinco estrellas, habiendo sido responsable de ellos habitualmente.
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Español
Trato la materia intentando abordar los principios básicos y la razón que está detrás de cada uno de ellos, para formar una base que permita seguir creciendo con seguridad y con libertad para el alumno.
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