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Juan carlos
- Tarifa /hr. S/.51.00
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Número de alumnos a los que Juan carlos ha dado clase desde que se unió a Superprof
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- Pastelería
- Repostería
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Curso de chocolate y cacao con enfoque técnico: bombonería, análisis sensorial y desarrollo de producto
- Pastelería
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Lugar de las clases
Acerca de Juan carlos
Soy especialista en cacao y chocolate, enfocado en desarrollo de producto, análisis sensorial y procesos como tostión y conchado. Trabajo conectando origen y resultado final, creando bombonería y aplicaciones con criterio técnico, respetando el potencial del cacao y su entorno.
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Francés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Francés
Español
Clases de cacao y chocolate con enfoque técnico y práctico. Aprende bombonería, transformación de cacao a chocolate y análisis sensorial. Dirigido a emprendedores, chefs y curiosos. Desarrollo recetas y procesos adaptados a tus objetivos, desde nivel básico hasta aplicaciones profesionales.
Precios
Tarifa /hr.
- S/.51.00
Tarifas de los paquetes
- 5h: S/.255.00
- 10h: S/.510.00
En línea
- S/.51 la hora
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