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Tommaso
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Docente de cocina y gastronomía sostenible, graduado en ciencias gastronómicas y con mas de 10 anos de experiencia en el sector alimentario.
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Acerca de Tommaso
Hola a todos, me llamo Tommaso y soy chef italiano con más de diez años de experiencia en el sector. Desde hace tres años doy clases de cocina y he trabajado tanto con grupos grandes como en clases particulares, con niños, adultos y adolescentes.
Además de la cocina, me apasiona todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía: he trabajado en bodegas de vino, como apicultor y también en queserías y charcuterías artesanales.
Para mí, la gastronomía es el encuentro entre culturas, que se mezclan y dan origen a platos maravillosos. Es fantasía y experimentación.
¿Y tú? ¿Te gusta experimentar y descubrir sabores nuevos?
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Acerca de la clase
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Mi objetivo es ofrecer clases personalizadas según el interés de cada estudiante, sus exigencias y su nivel practico y de conocimiento teóricos.
No existe una formula que valga para todos.
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