Yolanda
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Doctora en Historia. especializada en historia culinaria de México y cultura gastronómica
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Acerca de Yolanda
Soy doctora en Historia y he trabajado mas de 20 años como docente.
Me gusta transmitir conocimientos y tambien contar con retroalimentación de mis alumnos.
Mi dinámica es enseñar como a mi gustaría aprender, contando historias muy divertidas pero conservando el caracter academico
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Educacion superior
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La historia de la alimentación nos permite conocer elemnetos socioculturales que han sido heredados.
Los usos y costumbres cotidianas a través de la cocina nos deja ver distintos aspectos que se ligan a la alimentación entrw ellos la política, la economía y la cultura
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