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Maestro Jorge
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Egresado de la Licenciatura en Administración Turistica, comencé mi carrera docente impartiendo clases en la carrera de gastronomía, con las clases de bases culinarias, mixiología y cocina méxicana.
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Lugar de las clases
Acerca de Maestro Jorge
Impartir clases de este modo, es una tarea conjunta, los y las estudiantes que vienen a ti, por su propia cuenta, facilita el aprendizaje y el desarrollo de las clases, ya que no son obligados a nada, ellos llegaron a ti. Cuando esto sucede, es tarea de uno como profesor, crear el vínculo de confianza a través de la demostración de la experiencia y el conocimiento sobre los temas que uno imparte. Además, debemos de crear una relación en la que se logré solventar todas las dudas posibles sobre cualquier aspecto importante del aprendizaje.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Considero de suma importancia aprender a cocinar más que como ciencia, como una experiencia personal. No se trata únicamente de bases teóricas, sino también, de cierto aprendizaje empírico y confianza en sí mismo ante la posibilidad de crear nuevas experiencias gastronómicas que lleven a los comensales al sabor original, transportado a nuestra actualidad.
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