Marcelo - Profe de cocina - Las Palmas de Gran Canaria
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Marcelo

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Me encanta la cocina , soy creativo y innovador , me encanta la cocina española , asiática , mediterránea

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Lugar de las clases

Acerca de Marcelo

Soy un chef brasileño que reside en España a dezenuve años , apaisonado por la cocina Española , canaria , mediterránea , asiática. Me encanta en trabajo con detalles , con montaje de tablas de quesos , imbutidos , montajes de bufets , preparación de eventos y gestión de la cocina y plantilla

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Portugués
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Portugués

Español

Empezando desde abajo , con cortes , las principales salsas bases y evolucionando hasta llegar a los fogones , hornos , ensaladas , especiales fríos etc
También vamos a desarrollar tapas , canapés , aprender a hacer fichas técnicas de los platos , curso de manipulación de alimentos etc

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Tarifas de los paquetes

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