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Gabriel
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- Química de los alimentos
Estudiante Avanzado de la carrera de Ingenieria en Tecnología de Alimentos de la Universidad Tecnica Nacional
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Acerca de Gabriel
Mi nombre es Gabriel Arias Castro, tengo 38 años, mi familia tiene casi 100 años de deicarse a la produccion de carnes procesadas. Junto mi familia creamos una marca de embutidos aptos para alimentaciónes bajas en Carbo hidratos, libres de gluten, libres de nitritos, fosfatos y otros componentes artificiales. Somos pioneros en innovación. Tambien hemos creado una linea de salsas y condimentos siguiendo los mismos estándares. Soy estudiante avanzado de ingeniería en tecnología alimentos en la universidad técnica Nacional
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Clases practicas de desarrollo de productos, donde se veran los procesos para la creacion, formulacion prueba, imagen y producto final de alimentos procesados, tantoe en el area de cárnicos, lacteos, procesamiento de frutas y hortalizas, planificación, salsas y condimentos, bebidas y mucho más
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