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Miguel Ángel
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Estudiante de cocina da clases de gastronomía y sentidos sensoriales y creatividad en la gastronomía
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Acerca de Miguel Ángel
Soy cocinero y estudiante, comencé mi trabajo hace un par de años, dedicándole otros dos años estudiando Ciencias Sensoriales y Creatividad en la Gastronomía y Dirección de Restaurantes y Cervecerías, he trabajado en dos restaurantes: uno japonés y otro italiano
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Acerca de la clase
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Me gusta enseñar a través de la apreciación a los ingredientes, utensilios de cocina y las principales técnicas utilizadas en la cocina moderna y tradicional mexicana, me gusta enseñar lo esencial en la cocina y que preparar comida va mas allá de un plato sino también de emociones
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