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Carlos
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Soy técnico en turismo y chef profesional cuento con diplomados en panadería rústica panadería mexicana, pastelería, chocolatería. Impartiendo clases tengo 9 años en cocina internacional escultura de hielo cocina mexicana, cocina española, cocina italiana,cocina francesa, panadería, gelatinas, chocolatería
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Me gusta enseñar a base de dinámicas y cosas que la gente vive cada día, poniendo en práctica todo los visto en clases teóricas, mi plan de estudios se basa en 80% práctica y 20% teoría para asegurar que el conocimiento se asimile de la mejor maner
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