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Paqui
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- Cocina
Grado medio de cocina y grado superior en hostelería( cursando actualmente). experiencia en dar clases de cocina en Ayto. De manzanares ( c.real)
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Lugar de las clases
Acerca de Paqui
Soy una chica que le a entusiasmado cocinar siempre. Que mi" arte" es plasmado sobre una plato y que se puede disfrutar comiendo. Que lo que hago lo hago con mucho placer y que me gustaría que lo que se..lo que he aprendido tanto en escuelas, trabajos, y con lo que mucha gente ajena a la hosteleríame han enseñado poder compartir.....que cada persona a raízde lo que conlleva aprender las bases de la cocina pueda echar a volar su imaginación y que cada uno pueda plasmar su arte en un plato fantástico...pq al final todos somos artistas pero no sabemos cómo demostrarlo...y estáal igual que un pintor lo hace con sus cuadros y un músico con su música...quiero que un cocinero lo haga en sus platos
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Primero saberque grado de conocimiento tiene..a partir de ahíempezamos a saber distinguirlos diferentes utensilios...saber el vocabulario en cocina. Puntos críticos en una cocina. Saber gestionar entradas de mercancías y el stock. Contaminación cruzadas. Y empezamos con las bases cocina. Fondos y salsas . Carnes y pescados . Guisos. Arroces. Y por último pastelería.
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