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Viviana
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Graduada en gastronomía y panadería. Enseñanza para todas las edades. Trabajé como profe de mini Chef (5 a 10 años).
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Lugar de las clases
Acerca de Viviana
Soy cocinera de vocación, llevo casi 10 años ejerciendo esta profesión gracias a la cual he viajado por diferentes países, y conocido diferentes platos y preparaciones. Tengo conocimientos de pastelería y panadería, los cuales he comenzado a ejercer desde hace unos años.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Francés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Francés
Español
Implemento recetas a seguir, explicando los procesos y técnicas utilizadas, el vocabulario e ingredientes, buscando que el alumno gane autonomía en cada clase. Desde el primer momento, enseño buenas prácticas de manipulación, técnicas de higiene y seguridad. Siempre estoy abierta a peticiones especiales de mis alumnos, como preparaciones distintas a las dictadas en clase.
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