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Ruben
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Graduado en escuela dehosteleria con 14 años de experiencia, en diferentes tipos de gastronomia siempre buscando la excelencia
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Acerca de Ruben
Me llamo Rubén y empecé en la cocina con 15 años, he aprendido de la vieja escuela y he trabajado con los mejores, aprendiendo la delicadeza y el buen hacer en la cocina, a lo largo de los años he disfrutado de compartir mis conocimientos con los compañeros ysiemore con ganas de seguir aprendiendo y mejorando.
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La cocina es corazon y organización, por lo tanto nunca podras elaborar platos propios si no entiendes las bases, el porque de cada tecnica, tipo de coccion, y sobre todo cocinar de manera pulcra,pasión y disciplina, eso es esencial para un cocinero
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