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Daniel
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Graduado en ingeniería mecánica, siendo dueño de restaurante japonés en México y ahora de restaurante mexicano en Madrid centro, toda la vida pegado a una cocina, con experiencia para que aprendas la
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Lugar de las clases
Acerca de Daniel
Gente apasionada por la cocina y también con gustos por la cocina mexicana y asiática, que quieran ampliar más su repertorio de recetas y aprender más sobre esas culturas. Gente que esté busque comer comida tradicional mexicana y busque conocer cómo se preparan todos esos platillos y dónde conseguir esos insumos
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
En esta clase vas a aprender de ingredientes mexicanos y cómo manipularlos, más que de cantidades y recetas al pie de la letra, quiero que sean intuitivos y aprendan qué sabores son los que queremos conseguir en base a técnicas tradicionales
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Cocina.
1
100% recomendado.
Daniel es un maestro carismático y agradable, yo que no tenía la menor idea de cocinar, pese a que siempre me había gustado, Daniel ha hecho que aprenda técnicas culinarias y recetas, pero lo más importante es que cuenta con los conocimientos intelectuales para entender porque ciertas combinaciones de alimentos funcionan, lo cual ha hecho que pueda experimentar en mi día a día.
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