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Fredy
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Ingeniero de Alimentos, Titulado, con experiencia en procesamiento de alimentos, gestión de calidad e inocuidad y aspectos sanitarios.
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Acerca de Fredy
Soy Ingeniero de alimentos y me apasiona compartir temas de inicuidad alimentaria. Mi experiencia se ha realizado en diferentes campos, como lácteos, panadería, frutas, postres.
Se aplican normas que ayudan a garantizar la mínima contaminación de los alimentos durante su transformación, de materias primas a productos terminados.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
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Español
Te enseño cómo cuidar los alimentos de cualquier tipo de contaminación, aspectos que debes tener en cuenta en el procedimiento, así como la documentación que debes llevar ante las entidades de salud pública. Aprenderás qué debes tener en cuenta para tu negocio.
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