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Jonathan
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Pasante de la universidad del caribe de la licenciatura de gastronomía. Puedo impartir materias como historia de la gastronomía, gastronomía mexicana
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Acerca de Jonathan
Soy estudiante de la universidad del caribe en la licenciatura de gastronomía con especialidad en artes culinarias, empecé a trabajar en la cocina desde los 16 años, conozco varios tipos de cocina entre ellas están la mexicana, la francesa, la italiana, la japonesa. He tomado cursos de especialidad en las cocinas de las islas que componen el caribe mexicano, también en la cocina que corresponde a la península de México.
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Acerca de la clase
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Me gusta hacer uso de presentaciones, libros y de herramientas digitales para poder complementar la información que se presenta, además de usar diferentes aplicaciones y plataformas para realizar actividades las cuales complementan y refuerzan los conocimientos aprendidos en clase. Propongo investigaciones las cuales ayuden a generar nuevos conocimientos en la área gastronómica, siempre cubriendo los parámetros appa
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