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Carlos
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Rice lover: Cocinemos juntos, aprende técnicas y obtén concejos sobre el arte milenario de los sabores, !recuerda nunca debe faltar el arroz ¡ Bogotá D.C. y alrededores
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Acerca de Carlos
Soy un cocinero con 8 años de experiencia, egresado del SENA en el técnico en cocina y tecnologo en gestión de establecimientos de alimentos, cursando octavo semestre de Administración turística y hotelera, mi principal influencia gastronómica es la cocina oriental (aunque cocino un poco de todo) he trabajando en restaurantes, casas de eventos, hoteles también he sido tendero, heladero, asesor de ventas, y algo importante amo la enseñanza durante un tiempo viví la oportunidad de dictar clases de cocina, algo que definitivamente quiero poder hacer siempre
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Acerca de la clase
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La cocina es conocimiento y acción, la teoría va acompañada de realizar cada paso de manera detallada indicando la manera correcta en que se hace pero también siendo capaz y fomentando la recursividad, el cocinero aprende de todo lo que lo rodea mantener la mente y los sentidos encendidos es necesario para lograr el mayor aprendizaje. Medita lo suficiente para actuar como quieres
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