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Hector
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Acerca de Hector
Con 12 años de experiencia en el medió restaurantero enfocando los últimos 5 directamente al vino como sommelier, recientemente nivel 1 en la corte de máster sommelier y con una especialidad en vino mexicano, me gusta el enfoque del negocio del vino y me entusiasma mucho compartir el conocimiento.
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Acerca de la clase
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Enfocaremos las clases en el área a desarrollar la enología, llámese servicio, teoría, cata o ponencia. Dirigido a estudiantes de gastronomía, apasionados del vino, aprendices sommelier o trabajadores en el medio vitivinícola. Clases desde nivel principiante y adaptables a enseñanzas previas.
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