Miriam - Profe de cocina - Ciudad de México
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Miriam

  • Tarifa /hr. S/.50.00
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Soy Licenciada en Gastronomía y Ciencias de los Alimentos. He trabajado en diversos restaurantes incluyendo uno con estrella Michelin en Francia. Me gusta transmitir mi conocimiento y hacer la clase

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Lugar de las clases

Acerca de Miriam

Hola!
Soy Miriam Krähenbühl Escalona. Soy licenciada en Gastronomía y Ciencias de los Alimentos y he trabajado en diversos restaurantes incluyendo uno con estrella Michelin en Francia. Tengo certificado de Harvard sobre la ciencia en la gastronomía y un curso de Tés de la UK tea academy de Inglaterra.

Me gusta transmitir mi conocimiento y hacer las clases interactivas e interesantes. Estoy abierta a dudas.

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Español

Temas de interés en los que nos podemos enfocar:

- Gastronomía Internacional
- Gastronomía Mexicana
- Repostería o panadería básica
- Emplatado (decoración del platillo)
- Cultura gastronómica de occidente o de oriente
- Enología (cata de vinos) o Maridaje (como combinar platillo con bebida)
- Degustaciones
- Clase práctica de platillos en específicos
- Clase teórica o práctica de técnicas gastronómicas
- Higiene de los alimentos

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Precios

Tarifa /hr.

  • S/.50.00

Tarifas de los paquetes

  • 5h: S/.250.00
  • 10h: S/.500.00

En línea

  • S/.50 la hora

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