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Alexis
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Técnico Superior en Dirección de Cocina Técnicas Básicas de Corte Salsas Bases Bases de Pastelería Guarniciones Cremas
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Acerca de Alexis
¡Hola a todos! Mi nombre es Alexis, y seré vuestro profesor de cocina este curso. Antes de estar aquí enseñando, he estado del otro lado, trabajando en cocinas reales y aprendiendo lo que significa moverse bajo presión, en equipo y con mucha pasión.
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Prácticas desde el minuto uno, me enfoco en enseñar cómo se trabaja realmente en una cocina profesional, desde la preparación de tapas y platos siguiendo las recetas, hasta la importancia de tener todo bien organizado antes de empezar el servicio.
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