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Angel
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Técnico superior en gastronomía y dirección de cocina, especializado en cocina fusión asiática
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Acerca de Angel
Me dedico al mundo de la cocina desde hace más de 12 años , decidí formarme oficialmente en el grado superior de gastronomía y dirección de cocina .he tenido la oportunidad de liderar proyectos con los que me he sentido Agusto como en la Expo universal de Dubái, donde nuestro equipo fue en representación de España y su gastronomía. Actualmente me encuentro gestionando la cocina de un hotel 4* y como chef ejecutivo en 2 grupos de restauración de moda en la ciudad
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Realizando una pequeña prueba de nivel y desde ahí partir desde la base de cada uno, para que consiga aprender de forma sencilla e intuitiva, profundizando en los aspectos clave de la cocina y orientados sobre todo a la práctica real, individualizando en la medida de lo posible Para que se alcance el nivel deseado en el mínimo tiempo posible .
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