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Acerca de Daniel
La pasión por enseñar los conocimientos adquiridos y la satisfacción de conseguir que los alumnos se lleven a sus cocinas grandes recetas que les harán mejores profesionales de los fogones. Ese es el propósito y el desencadenante de toda la formación
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Comprensión y manipulación. Aprendemos viendo y manipulando. Entendemos la cocina desde el origen al resultado final.
La experiencia de la alta cocina llevada a todos los niveles para fomentar un aprendizaje dinámico, sencillo y entretenido.
El desarrollo de unas bases sólidas fortalece las ganas de continuar aprendiendo
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