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Gisela
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Chef ejecutivo, te enseño a cómo trabajar en una cocina , los cuidados de alimentos , formas , estilos y mucho más para hacer crecer el negocio
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Acerca de Gisela
Soy Gisela Franco, chef ejecutivo, tengo experiencia en el arte culinario hace más de 15 años, trabaje en Brazil y argentina, las cocinas son nuestro hogar, es importante los cuidados que hay que tenerSIEMPRE, en los alimentos, la higiene del personal y del sector.
Cuidados gastronômicos
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La higiene personal, los cuidados con los alimentos, seguridad e higiene, tácticas de bromatología, cuidados y refuerzo en ventas.
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