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Emanuel
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Chef señor de cocina internacional con especialidad en repostería Panadería y instructor culinario con más de 30 años de experiencia en hoteles de lujo, restaurantes de alta gama, cruceros e
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Acerca de Emanuel
Chef ejecutivo señor de cocina con especialidad en repostería y
Panadería además instructor culinario internacional con más de 30 años
de experiencia en hoteles de lujo, restaurantes de alta gama, cruceros e
instituciones académicas. Experto en producción a gran escala, creación
de menús, control de costos y dirección de brigadas culinarias de hasta 60
personas. Reconocido capacitador y creador de programas, miembro de
la Academia Culinaria de Francia y exentrenador del equipo nacional de
pastelería de Panamá para la Copa azteca por el Mundial de Pastel
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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- Inglés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Francés
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enfoco a la necesidad de cada uno de forma individual que grupal (3 Pax), dirigida tanto a joven que adulto ,por principiante o profesional, también se puede desarrollar recetas, los cursos se podría tanto hacer en mi local o a domicilio
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