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Miguel
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Acerca de Miguel
Soy cocinero desde los 16 años, estuve dando clases para una academia en venezuela por un año, he trabajado en diferentes restaurantes en colombia bis y venezuela, con conocimientos en inventarios, salud, higiene, cocina internacional, mediterranea, asiática, tradicional, panadería y pasteleria
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Español
Mw gusta afianzar conocimientos de la manera mas efectiva que es el ensayo y error, por lo cual divido las clases en 35% teoria (necesario para entender el por que de las cosas) y un 65% de practicas para desarrollar habilidades y conocimientos
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