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Guy
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Acerca de Guy
Soy estudiante de último semestre de gastronomía de la universidad del claustro de sor Juana, con experiencia como higienista, cocinero (en banquetes y fine domingo) y en el área de administración de recursos humanos. Espero poder ayudarte a resolver alguna(s) de tus dudas o instruirte para salir adelante en tus estudios, asesoría para abrir un negocio o por qué no simplemente aprender las bases de la alta cocina para sorprender a tu familia y amigos.
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Acerca de la clase
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Español
Me gusta enseñar de forma libre y abarcando los temas que tú requieras o tengas interés en saber a cerca de la industria de A&B anímate y te instruire en métodos de cocción, cocina mexicana, ciencias de los alimentos, costos, técnicas básicas del área de producción, estandarización de procesos, entre otros temas que manejo. Anímate y no te arrepentirás.
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