Dulce giovana
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- Cocina
- Gastronomía
- Cocina internacional
- Cocina italiana
- Cocina mediterránea
Introduccióna la gastronomía, manejo de equipo, higiene, cortes basicos, técnicas, emplatados, recetas
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Lugar de las clases
Acerca de Dulce giovana
Mi pasión es cocinar, siempre me a gustado mostrar lo que se, y guiar a que otros alcancen sus metas, contagiar esa pasión por dar siempre lo mejor de nosotros mismo mediante un platillo, me gusta compartir experiencia y tambien aprender los diferentes puntos de vista, dar a conocer ese lenguaje que llevamos y nos conecta que es la gastronomia
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Explicación en la introducción de la gastronomia
Manejo adecuado en equipo mayor y menor
Tecnicas
Cortes basicos
Introducción a diferentes cocinas
Higiene y orden dentro de una cocina
Recetas de diferentes cocinas, italianas
Libanesa
Prehispánica mexicana
Servicio al comensal
Manejo de las diferentes áreas dentro de una cocina
Teoria de diferentes tipos de cocina
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