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Victor
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- Coctelería
Magister en Docencia Universitaria, con conocimientos en Coctelería clásica, coctelería Craft, Sumillería.
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Acerca de Victor
Empecé en el rubro de la hostelería desde muy joven, trabajando como mozo, bartender, luego la práctica adquirida la plasme y di forma con la carrera de administración de hoteles y restaurantes, siempre en constante capación en Coctelería, fui a la universidad y obtuve la Licenciatura, actualmente logré el grado de Maestro, nunca dejando de lado el rubro de la Coctelería, ya que soy Docente de Restaurante y Bar en una escuela de Trujillo, Perú.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
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Portugués
Español
Empezaremos con la introducción a cultura etílica, podremos conocer el origen, la historia de las bebidas alcohólicas, abordaremos temas sobre fermentación alcohólica, maceración, destilación; también veremos las principales bebidas fermentadas, los principales licores y su clasificación, los destilados en el mundo viéndolos uno a uno, haciendo una radiografía de cada uno de estas bebidas, por cada tema de destilación se planteará la elaboración de cocteles clásicos y de autor.
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