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Ana
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Pastelera y repostera para clases de cocina. Tips básicos de pastelería, rellenos de tartas, especialización en alfajores.
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Acerca de Ana
En 2015 me recibi de Pastelera. He trabajado con pastelería clásica y saludable, atendiendo a las diferentes patologías, como diabetes, intolerantes a lactosa o simplemente personas que lleven un estilo de vida vegana. Actualmente tengo un emprendimiento de pastelería artesanal.
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Español
Mi metodología es la práctica, yo creo que con la experiencia la prueba/error es cuando más se aprende. El acompañamiento del docente es inprenscindible. Clases teóricas y prácticas tienen que ir en conjunto. Siempre el trabajo en equipo es más favorable
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