David
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Profesional de gastronomía clases de comida internacional y típica chilena. Costos matemáticas
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Licenciatura en gastronomía 20 años experiencia trabajando en hoteles, Resort, restaurantes, colegios, chef ejecutivo, jefe de carrera, otec administrativo etc.
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Método de enseñanza, clases teóricas y prácticas, cortes de verduras carne. Tipos de cocción, técnicas de cocina, vocabulario técnico etc.
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