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Roberto
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Profesional gastronómico, ofresco clases de cocina peruana, pastelería y artesania en azúcar.
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Acerca de Roberto
Soy titulado en gastronomía en el CFT Santo tomás de Antofagasta, Chile. Diplomado en Artesanía en azúcar en la academia de Rosa Viacava de Ortega en Lima, Perú. Y estudiante de pastelería profesional en el IAG de Buenos Aires, Argentina.
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En mis clases pretendo entregar toda la infomación posible, resolver tus dudas y consultas, entregar tips, métodos y técnicas eficientes para elaborar las recetas, lo importante es la técnica, dominando cada una de éstas podras elaborar y seguir recetas profesionalmente.
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