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Acerca de Familia
Soy Técnico Profesional en Cocina (ESHOB) y Graduado en Dirección Hotelera (UAB). Tengo más de 30 años de experiencia en el sector. Mi lema vital es "Barriguita contenta, corazón alegre". Me apasiona mi trabajo. Me considero empático y trabajador. Nunca defraudo!
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Acerca de la clase
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Me baso en cubrir cada necesidad concreta. Hay grupos que necesitan una enseñanza más teórica ya que son capaces de asumir conceptos y luego aplicarlos a diferentes situaciones, y hay otros grupos que necesitan que se les enseñen recetas concretas ya que no son capaces de extrapolar metodologías de trabajo.
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