Ana
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Tecnicas y vocabulario gastronómico que ayudarán a ganar ventaja en la cocina.
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Lugar de las clases
Acerca de Ana
Soy profesional certificada en artes culinarias y asesor gastronómico, creo proyectos desde cero en área de bares y restaurantes, tengo 10 años de experiencia como chef ejecutivo de catering para eventos, dirigí mi propio restaurante en la ciudad de Panamá.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
La cocina es un arte y como todo arte necesita tener una base de conocimientos adquiridos o infundados, el enfoque principal es que el participante se relacione desde cero con el vocablo gastronómico y sus técnicas, así mismo involucrarlos con el costeo de recetas para futuros emprendimientos gastronómicos.
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